Tanfolyamok
Nemzetközi Borakadémia alapfokú képzés
A tanfolyam célja olyan ismereteket adni, amelyek a borkészítés, borkereskedelem és borfogyasztás alapjait foglalja magába.
Nemzetközi Borakadémia középfokú képzés
A négynapos intenzív tanfolyam célja: bõvített alapismeretek nyújtása hazánk borászatáról és kitekintés a világ legfontosabb borrégióira - a szõlõfajták bemutatásán keresztül.
Nemzetközi Borakadémia felsõfokú képzés
(6 napos intenzív oktatás, kétszer 3 napos blokkban)
A tanfolyam célja részletes ismeretek nyújtása a nemzetközi borászatról, valamint a két éves diplomakurzusra történõ felkészítés.
Homeshaker (8 óra)
Esszenciális ismertetõ magányos bárpult tulajdonosoknak és azoknak, akik még nem döntötték el, hogy tetszik-e nekik a mixer szakma.
Egy hétvégén tartott tanfolyam alatt megfejtjük a bármixer foglalkozást körülölelõ misztikumot népszerû italok készítésével és természetesen kóstolásával. Mámoros és szórakoztató idõtöltés barátokkal vagy munkatársakkal.
Baseshaker (50 óra)
A tanfolyamon alkalmad lesz megismerkedni a mixelés alapjaival. Minden olyan dolgot érintünk, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy bármilyen pultban megálld a helyed.
Az oktatás kiterjed az eszköz-ismeretre és használatra, italismeretre és a mixology tudományára. A Baseshaker szerves része a látványelemekre épülõ Flair tending, amelynek folyamán elsajátíthatod az oly divatos szakma alapjait.
Masterclass (30 óra)
A LAB továbbképzési tanfolyama, amely az italok készítésére és a receptúrára fekteti a hangsúlyt. Mindazoknak ajánljuk, akik már elvégezték a Baseshaker-t és megszerezték a továbblépéshez szükséges tudásanyagot illetve azoknak, akik már jártasak a szakmában.
Tanfolyamunk a trendek bemutatásán túl Londont hozza Budapestre. Vizsgáztatóink népszerû angol bárok gyakorló fõmixerei. Nemzetközi csapatunk a garancia arra, hogy nem lesz olyan bárpult a világon, ahol egy Masterclass-t végzett mixer ne állná meg a helyét.
A flair tending órákon a Baseshaker-en megismert technikák fejleszthetõk tovább profi szintre illetve a korábban elsajátított fogások csiszolása, fejlesztése a fõ cél.
Masterclass Flair (30 óra)
A LAB továbbképzési tanfolyama, amely a látványos munkavégzésre a FLAIR-re fekteti a hangsúlyt. Mindazoknak ajánljuk, akik már elvégezték a Baseshaker-t és megszerezték a továbblépéshez szükséges tudásanyagot illetve azoknak, akik már jártasak a szakmában.
Tanfolyamunk a trendek bemutatásán túl Londont hozza Budapestre. Vizsgáztatóink népszerû angol bárok gyakorló fõmixerei. Nemzetközi csapatunk a garancia arra, hogy nem lesz olyan bárpult a világon, ahol egy Masterclass-t végzett mixer ne állná meg a helyét.