Rubyred Cranberry

Valamikor a kilencvenes évek legelején találkoztam elõször a cranberry dzsúzzal odakint az Államokban. Nagyon ízlett, mert nem volt édes, sõt inkább kissé fanyar és fantasztikusan színezte a koktélokat. Öröm volt vele dolgozni, ráadásul a helyiek is imádták és rendelték. Ennek örömére megnéztem a szótárban, és azt hiszem, hogy nem találtam a pontos megfelelõjét, mert az áfonya bizony nem fedi a teljes valóságot. A hazánkban termõ fekete áfonya, nevéhez illõen sokkal sötétebb, mint a szóban forgó cranberry, tehát tovább keresgéltem. Veretes, nagyszótárban találtam tõzegáfonya elnevezést, amely már kedvemre volt, de a leginkább hiteles magyar megfelelõje a vörös tõzegáfonya lenne. Ezt a gyümölcsöt, amibõl a lé készül az Egyesült Államokban keresztezték és kísérletezték ki és a mai napig sikeresen termesztik. Fõleg Massatchusetts állam jeleskedik a termesztésében, és az itteni óceánpart nevezetes pontja, a Cape Cod a névadója a vodka-cranberry egyszerû és elterjedt longdrinknek.

Ízbeli értékei mellet élettani szempontból a cranberry – hívhatjuk vörös tõzegáfonyának is - igen jótékony hatású, használhatjuk a fogszuvasodás ellen, koleszterincsökkentõ hatása miatt az érrendszeri megbetegedésekkel szemben, antioxidáns, és a rákos megbetegedések elleni megelõzõ funkcióval bír, valamint alkalmas veseproblémák hathatós kezelésére is.
A természetes csodaszer, amely idõközben a „Sex és New York” filmsikerének köszönhetõen a Cosmopolitan koktél fontos alapanyagaként világhírûvé vált. Sokak szerint Madonna kedvenc koktélja, de a hangzatos nevû Sex On The Beach is cranberryvel készül.
Ennek ellenére hazánkban sok helyütt eme klasszikusokat a mai napig feketeribizkével készítik, amely sajnos csak színében hasonlít az eredeti világhírûvé vált kreációkhoz. Pedig már egy évtizede, hogy hazánkban is kapható a Rubyred cranberry , sõt már egyéb piros-bogyós gyümölccsel gazdagított változatait is élvezhetjük.