Az újonnan nyitott MOMO Bárban, igen családias körben került megrendezésre a Gasztrolabor által szervezett elsõ Mai-Tai koktélverseny, amelynek lebonyolításában a Bartrender Magazin is kivette a részét. Kizárólag professzionális bármixerek indultak a megmérettetésen, ahol a hajdani, még 1944-ben megalkotott eredeti, Trader Vic-féle „Mai Tai”-t kellett mindenkinek a saját ízlésének megfelelõen elkészíteni.

MaiTai

A hazai rumforgalmazók mind kitettek magukért, a Bacardi, a Havana Club, a Captain Morgan, a Matusalem, a Plantation, az Appleton és a Myers mellett a vadonatúj (legalábbis hazánkban új) Saint James rum is szép választékkal jelentek meg a rendhagyó versenyen. A megmérettetésben igazán igazságos elbírálás után alakult ki a végsõ sorrend, hiszen minden versenyzõ a saját kreációján kívül minden versenyzõtárs koktélját pontozta, ezen kívül Nagy Zoli és Kis Anti szakmai tapasztalata is segítette a bírálást. A legfinomabb Mai-Tai-t Mancza Norbert készítette, egy titkos melaszsziruppal, valamint a martinique-i Saint James- és jamaikai Appleton rumok felhasználásával. Persze Péterfy Szabolcsnak sem kellett szégyenkeznie, hiszen a dicsõ második helyet szerezte meg, akit Müllhauser Ádám követett a rangsorban. Gratulálunk nekik!

MaiTai

A Mai-Tai és a tiki koktélkultúra iránt érdeklõdõk a Bartrender Magazin negyedik számában olvashatnak érdekes cikkeket és ritka recepteket ebben a témában!

MaiTai

Oszd meg ha tetszik:

Neked mi a véleményed? Bejegyzés írásához be kell jelentkezned!

	jegyezz meg Írd be az e-mail címed az új jelszóért: