A Famous Grouse és a koktélok

Már Magyarországon is kapható Skócia elsõszámú whisky-je, a Famous Grouse Scotch Whisky. Íme egy rövid leírás, eme fenséges nedü történetérõl:

Matthew Gloag a whisky-vel való kereskedést a XIX. század elején kezdte a skóciai Perth-ben. Igazán sikeressé 1860-ban vált fia, William B. Gloag, által amikorra már elég jó hírnévnek örvendett, mint a legjobb minõségû borok és égetett szeszesitalok forgalmazója. 1897-tõl számít a Famous Grouse szimbólumának a fajd madár, melyet Matthew Gloag lánya tett a termék motívumává. A név úgy formálódott „Famous Grouse”-sá, ahogy a márka népszerûsége nõtt. Az 1930-as évekre a Famous Grouse a világ italszakértõinek kedvenc választásává vált Angliától, Európán és Ázsián át, egészen Ausztráliáig. 1935-ben Matthew „Willie” Gloag felépítette a saját palackozó üzemét és vámraktárát, amely a legjobban felszerelt intézmény volt ezekben az idõkben. A Famous Grouse Whisky-t a mai napig ugyanolyan szigorú minõségi követelmények alapján készítik, mint a XIX. század elején. Ugyanis minden egyes hordó whisky illatát egyenként ellenõrzik, hogy a whisky íze mindig tökéletes legyen. A páratlan minõség másik titka a felhasznált kiváló minõségû maláta alapanyagok mellett, a kézzel készített sherry-s tölgyfa hordókban való érlelésben rejlik.

A név eredete

A Famous Grouse rajongói magát a termék szimbólumát is nagyra értékelik. A "Nevezetes Fajdmadár" nevéhez ugyanis meglehetõsen érdekes tények kapcsolódnak. A "Famous Grouse"-hoz fûzõdõ történet szerint ugyanis a vadon élõ skót madár - egyrészt rendkívüli vizuális élményt jelenthet sûrû, lazacvörös, elõkelõ tollazatával; másrészt anno a királyi vadászatok alkalmával is elõkelõ zsákmánynak bizonyult, tehát egyfajta tradíció kötõdik ehhez a madárhoz.

A Famous Grouse Whisky jellemzése

Szín: Teljes, aranylóan sárga szín.
Illat: Erõs aromájú, friss.
Testesség: Könnyûtõl a közepesig.
Íz: Eleinte egyenesen édeskés, mályvacukor ízû, krémes, enyhén citromos aztán kicsit mogyoróízû.
Utóíz: Száraz íz, könnyû füstös és gyengén burkolt érzet.
Összefoglalva: Gazdag, elegáns és selymes.