Mai-Tai koktélverseny

Az újonnan nyitott MOMO Bárban, igen családias körben került megrendezésre a Gasztrolabor által szer

A hazai rumforgalmazók mind kitettek magukért, a Bacardi, a Havana Club, a Captain Morgan, a Matusalem, a Plantation, az Appleton és a Myers mellett a vadonatúj (legalábbis hazánkban új) Saint James rum is szép választékkal jelentek meg a rendhagyó versenyen. A megmérettetésben igazán igazságos elbírálás után alakult ki a végso sorrend, hiszen minden versenyzo a saját kreációján kívül minden versenyzotárs koktélját pontozta, ezen kívül Nagy Zoli és Kis Anti szakmai tapasztalata is segítette a bírálást. A legfinomabb Mai-Tai-t Mancza Norbert készítette, egy titkos melaszsziruppal, valamint a martinique-i Saint James- és jamaikai Appleton rumok felhasználásával. Persze Péterfy Szabolcsnak sem kellett szégyenkeznie, hiszen a dicso második helyet szerezte meg, akit Müllhauser Ádám követett a rangsorban. Gratulálunk nekik!

A Mai-Tai és a tiki koktélkultúra iránt érdeklodok a Bartrender Magazin negyedik számában olvashatnak érdekes cikkeket és ritka recepteket ebben a témában!